☆揚げ出し豆腐☆

さにパン
さにパン @cook_40078358

メインのおかずにもなります.きのこたっぷりの揚げ出し豆腐♬
このレシピの生い立ち
主食にするために一人1丁のお豆腐を使いました.満足するおかずですよ♪

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材料

3人分
  1. 木綿豆腐 3丁
  2. しめじ 1パック
  3. 干ししいたけ 5枚くらい
  4. だいこん 10㎝くらい
  5. 片栗粉 大さじ5~6
  6. 揚げ油 適量
  7. だし汁
  8. お水 300cc
  9. だしの素 小さじ1
  10. しょうゆ 大さじ3
  11. みりん 大さじ1と1/2
  12. 大さじ1
  13. おろししょうが 2かけくらい

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りします.だいこんはおろしておきます.ほししいたけは戻しておきます.

  2. 2

    鍋にだし汁の材料としめじ,切ったほししいたけをいれて煮ます.

  3. 3

    豆腐に片栗粉をつけて油で揚げます.

  4. 4

    豆腐が上がりました.

  5. 5

    お皿にお豆腐を入れて2のだし汁をかけます.だいこんおろしをのせます.できあがり!

コツ・ポイント

干しシイタケを早く戻したい場合はお水に干しシイタケをいれて砂糖をひとつまみいれてからレンジで1分くらいチンすると早くもどりますよ♪

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レシピ作者

さにパン
さにパン @cook_40078358
に公開
食べる事って毎日の事だから,毎日おいしいものを食べてHAPPYを感じたいですね.食べてもらっておいしいと言ってもらえると,とってもHAPPYになります.失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて,楽しんでお料理したいです.SMILEな食卓になるようにがんばります.いつもSMILEでそしてそのSMILEがHAPPYになります様に♡合言葉はHAPPY&SMILEです!よろしくおねがいします
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