秋鮭とキノコたっぷりのホイル焼き

koisuru05
koisuru05 @cook_40116955

秋の旨みをとじこめました!
このレシピの生い立ち
母のレシピを自分なりにアレンジしてみました!

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材料

3人分
  1. 生秋鮭 3切れ
  2. しめじ 1pc
  3. 舞茸 1pc
  4. ピーマン 3つ
  5. 玉ねぎ 1玉
  6. 味噌 50g
  7. マヨネーズ 100g

作り方

  1. 1
  2. 2

    アルミホイルにスライスした玉ねぎ、鮭の切り身を乗せて塩を軽くふる。

  3. 3

    大ぶりにカットしたしめじ舞茸
    ピーマンの輪切り

  4. 4

    マヨネーズ100g味噌50gを合わせ、全体的に具にかける

  5. 5

    アルミホイルで蓋をする
    そのとき空気が漏れないようにする

  6. 6

    220度のオーブンに30分

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