今夜のおかずに椎茸の肉詰め♪

はじめてのつくれぽをする
もももチャン
もももチャン @cook_40040325

焼く派？蒸す派？
どっちにします！？

タレは？ポン酢・砂糖醤油・生姜醤油・
ニンニク醤油・・・
あなたは？
このレシピの生い立ち
大きくて美味しそうな椎茸を見つけたら♪
食べたくなって。。。
子供の頃、よく母が作ってくれたのを思い出したわ♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作りたい分で
  1. 椎茸 今回は直径5～6cmくらいのを１６個
  2. ひき肉 250ｇ
  3. 玉ネギ 中くらい1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. タマゴ １個
  6. パン粉 50ｇ
  7. 片栗粉ＯＲコンスターチ 適量
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ2～3

作り方

  1. 1

    ひき肉・タマゴ・玉葱のみじん切り・塩コショウをよく混ぜる。

  2. 2

    パン粉を加え、さらによく混ぜる！

  3. 3

    椎茸を飾り切りにし・・・

  4. 4

    いつもは片栗粉！今回は無かったのでコンスターチで。椎茸にまぶしておく。

  5. 5

    粉をまぶした方に肉を詰める。

  6. 6

    蒸す時は、沸騰した鍋に肉を上向きに置く。蓋をして８～１０分程で出来上がり。ポン酢をかけて食べるもグット！

  7. 7

  8. 8

    フライパンで焼く時は！油を敷き、肉側を下にして焼く。蓋をし、ハンバーグを焼くように・・・

  9. 9

    肉がいい焼き色になったら、砂糖・醤油を入れる。ひっくり返し椎茸側を焼く。

  10. 10

    子供には、焼きタイプが人気でした。味付けは、生姜醤油やニンニク醤油などでも美味しいです♪

  11. 11

  12. 12

    蒸した方に、長男はケチャップ！
    ハンバーグにはケチャップだと・・・！？（笑）

コツ・ポイント

椎茸の大きさは、大きくても♪小さくても♪
作る数や分量でも違うと思うので！
こんな感じね！？って感じで作って頂けたら嬉しいです。
蒸すとサッパリ！おろしポン酢も、う～ん美味し～い。
焼くとコッテリ！バター醤油も美味しいわ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

もももチャン
もももチャン @cook_40040325
に公開
食べること大好き　　（＊’’＊） 元気１００倍家族です♪ 子供の笑顔ってパワ～ありますよね！？幸せな気持ちになります。 ３人の子が笑顔になるようなお菓子作りに励みます
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 辛くない！具沢山 ユッケジャンスープ 鮎さくら
  2. さっぱり香味だれの流水麺 まも♪
  3. 味噌肉じゃが ズボラえり
  4. 麻甜旨甘‼️無限そぼろ丼 chef ゆうさく
  5. ミニトマトとラディッシュのカルパッチョ モンプチシェフ
  1. なんちゃってカニサラダ☆ ロックオンりえぽん
  2. “祖母の味”新潟流”切り干し大根煮♪ ☆むさし☆
  3. つまみに！ニンニクの芽とネック（小肉） ☆こっこたん☆
  4. 大根の葉と大根の皮でご飯の供♪ MandT