春雨と野菜の炒め物

ミワプウ
ミワプウ @cook_40101650

春雨と挽肉がベストマッチ。炒めものなので簡単にたくさんの野菜が食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で炒め物をしました。

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材料

2人分
  1. 春雨 適量
  2. にら 1束
  3. たまねぎ 1/2個
  4. 人参 4センチくらい
  5. なす 1~2本
  6. 豚挽肉 100gくらい
  7. 塩、こしょう、コンソメ 適量

作り方

  1. 1

    春雨をお湯でもどし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    豚挽肉を炒め、香りが立ってきたら、適当な大きさに切った野菜を入れて炒める。

  3. 3

    春雨を入れ、塩、こしょう、コンソメで味付けをして出来上がり!!

  4. 4

コツ・ポイント

豚挽肉と春雨が妙に合いますよ。
炒め物なので、具材、味付けはお好みで。

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レシピ作者

ミワプウ
ミワプウ @cook_40101650
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新前主婦です。簡単、スピーディー!!に作れるお料理を目標に頑張ります♪ 
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