ささみの磯辺揚げ

えりぴょんちゃん
えりぴょんちゃん @cook_40034719

海苔の香りがふんわり♪
ヘルシーなささみを使って。。。
子どもも大好き!
ごはんがすすむ磯辺揚げです☆
このレシピの生い立ち
海苔好きなので

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材料

4人分
  1. ささみ 12~16本
  2. 焼き海苔 おにぎり用6~8枚
  3. しょうが ひとかけ
  4. 醤油 大2
  5. 大1
  6. 砂糖 軽くひとつまみ
  7. 塩コショウ 適宜
  8. 片栗粉 適宜
  9. 植物油 適宜

作り方

  1. 1

    生姜はすりおろす。
    ささみは筋を取り、
    生姜、醤油、酒、砂糖、塩コショウにしばらくつける

  2. 2

    ①のささみに半分に切った海苔を巻き、片栗粉をまぶす

  3. 3

    多めの油で揚げ焼きにする(揚げてもいいです)

  4. 4

    そのまま食べてもいいですし好みで塩や七味マヨネーズ、柚子胡椒などをつけてどうぞ。。。

コツ・ポイント

海苔を巻いた面を下にして焼いたら海苔がはがれにくくなります。

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レシピ作者

えりぴょんちゃん
に公開
料理好き、お菓子作り好きが高じて小さなカフェをオープンしました。よろしかったらのぞいてください。uchicafe*http://uchicafe2011.blog.fc2.com/
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