ぶりの✿はちみつ照り焼き

2michi's cooksnap of when they made ぶりの✿はちみつ照り焼き.
☆baobab☆'s cooksnap of when they made ぶりの✿はちみつ照り焼き.
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ちびごりす
ちびごりす @cook_40035065

とろ～り蜂蜜入りのたれがお魚に絡まって美味♡黒胡椒がアクセントです♫♬
2009.1.26話題入りしました✿
このレシピの生い立ち
自分レシピのハニーポーク、ハニーチキンのたれをお魚に使ってみました。

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材料

2人分
  1. ぶり(魚の切り身何でもＯＫ) 2切れ
  2. ◎はちみつ 大さじ2
  3. ◎しょう油 大さじ2
  4. ◎酒 大さじ1
  5. ◎水 大さじ1
  6. ◎にんにく(又はしょうが)のすりおろし 一片分
  7. 小麦粉 適量
  8. 粗引き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    魚はキッチンペーパーで軽く水気をふき取り、小麦粉を両面にかける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、皮側から焼く。こんがりと両面焼いたら、余分な油をふき取り、◎の調味料を入れ煮絡める。

  3. 3

    たれが少なくなるまで煮たら、お皿に取り出し、黒胡椒をふる。

  4. 4

    2011.5.18
    皆様のお陰で100人達成しました☆
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

お魚は今回ぶりを使いましたが、何でもＯＫ！
にんにくの代わりに生姜やガーリックパウダーでもＯＫです。(私は気分により使い分けています。）

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つくれぽ (266)

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レシピ作者

ちびごりす
ちびごりす @cook_40035065
に公開
ちびでドジな主婦です(*´∀｀*)皆さんのお陰でお料理が楽しくなりました♫♬感謝♥の～んびり更新です☆みぞれ同盟✿No.5きのこ同盟✿No.8OG保存会✿会員No.8おっちょこちょいの会✿No.22ドジの会✿会長
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