ささみの磯辺揚げ風～☆

Nilmini's cooksnap of when they made ささみの磯辺揚げ風～☆.
ゆきち☆123's cooksnap of when they made ささみの磯辺揚げ風～☆.
⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

揚げません☆混ぜて焼いて
磯辺揚げっぽい一品
おかずにも◎おつまみにも◎
コロコロな形はお弁当にもアリ？

このレシピの生い立ち
好きなささみを青海苔と合わせてみよーかな～と思ったら、やっぱり磯辺揚げなイメージだったので　

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材料

作りやすい分量
  1. ささみ ３本
  2. ☆塩コショウ 少々
  3. ☆お酒 大さじ１
  4. ◎マヨネーズ 大さじ１
  5. ◎粉チーズ 大さじ２
  6. ★青海苔 大さじ１〜
  7. ○小麦粉 大さじ１
  8. ○片栗粉 大さじ１
  9. オイル 適量(しっかりめに)

作り方

  1. 1

    ささみを横に３分割

  2. 2

    ①をボウルに入れ
    軽く塩コショウし
    お酒を入れて少々揉みこみ
    10分程おく

  3. 3

    ②に粉チーズとマヨネーズを入れ
    全体によく混ぜる

  4. 4

    ③に青海苔追加
    またよく混ぜる

  5. 5

    ④に小麦粉と片栗粉をいっしょに入れてまぶす

  6. 6

    オイル多めにひいたフライパンで両面こんがり焼く
    蓋は無しでOKです

  7. 7

    ☆ヘラ的なヤツで下面剥がす感じで、返したり盛り付けたりすると衣が剥がれにくいです

    両面焼けたら盛り付けて完成！

  8. 8

    ささみが好きなので
    こんなんもあります☆

    ササミとエリンギのレモンまみれ

    ID:20389111

  9. 9

    こちらうちの定番

    ゴマ油香る♪ササミの海苔梅焼き

    ID:19850200

コツ・ポイント

チーズの塩気があるので、塩コショウは軽めで。
オイル多めで動かさずに焼いてください。
試作で縦に切ったら、混ぜる時分解しましたf(^^;
なお、ビニール袋で混ぜたら、衣がビニールに残ってイマイチでしたのでボウルがオススメ☆

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レシピ作者

⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
に公開
２人暮らしなので、２人分レシピがメインです。お一人様分の時もあり。基本面倒くさがりなので、難しいことは無しで。(^o^;)ニックネームは近年気に入っているお米の品種名です☆大粒で、コシヒカリと同じか、それ以上の食味♪の美味しいヤツ♪なれど、少しコシよりお安いの♪見かけたらお味見くださいませ！
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