ブロッコリーとトマトのおかかマヨ和え

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konny1552
konny1552 @cook_40094445

トマトとブロッコリーだけど、カツオ節で和えるとどこか和風になります(^^)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを和食っぽく食べてみたくて。

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材料

3～4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. トマト 中1個
  3. カツオ節 5g
  4. マヨネーズ 大さじ1.5
  5. サラダ醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、小房に分けて1分半～2分湯がいてザルにとります。

  2. 2

    トマトは、2cm角くらいに切って、水切り器でしっかり水分を飛ばします。

  3. 3

    ブロッコリーの大きい房は半分に切って。トマトと調味料で和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーは熱々のうちにザルをよく振って水をきり、自然に冷ますと水っぽくなりません。

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