アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを落とし縦半分に切り、表面に斜めに切り込みを入れる。（大きいものは4等分）それらを水にさらしアク抜きをする。
- 2
鍋に調味料すべてを入れ煮立たせ、ナスを投入〜
- 3
泡がぷくぷくしてきたら、中火にし落としぶたをしてから蓋をし、10〜15分煮てナスをクタクタに☆
- 4
インゲン入りもオススメです(^.^)
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コツ・ポイント
特になし笑
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