柿とほうれん草の胡麻和え♪

豆と野菜
豆と野菜 @cook_40049924

柿もおかずになりますよ!
2010.12.1 新着ピックアップありがとう♬
このレシピの生い立ち
実家では、毎年たくさんの柿が成ります。亡き祖父が植えた柿の木。おいしいおかずに変身させたくて♪

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材料

約4人分
  1. 小さめ 1個
  2. ほうれん草 1袋
  3. 胡麻 大さじ2~3
  4. 砂糖 大さじ1~1.5
  5. しょう油 大さじ1

作り方

  1. 1

    柿に種がある場合は種に気をつけて千切りにする。
    ほうれん草は茹でて水を絞り4センチほどに切っておく。

  2. 2

    ボールにすり胡麻と砂糖としょう油を入れ混ぜたら、柿とほうれん草を入れ和える。

  3. 3

    ★注意★
    柿の甘さによって砂糖の量は加減してね^0^
    柿は種無しの方が切りやすいです。

  4. 4

    2010.12.1
    新着ピックアップに選んで頂きました。
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

柿の甘さによって砂糖の量を加減してくださいね♪

★種無し柿の方が調理しやすいです。

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