柿と小松菜の胡麻和え
kokokuma @cook_40044055
柿を使ったちょっと風変わりな和えもの。
箸休めにもなりますよ。
ビタミンＣたっぷりな一品です。
このレシピの生い立ち
柿がいっぱいあったので箸休めになるような和えものを作りたかったため。
アプリでひらく作り方
- 1
柿は皮をむいて千切りにする。
- 2
小松菜はさっと茹でて３ｃｍぐらいの長さに切り、しっかり水気を切る。
- 3
ボウルに白すりごま、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、１と２を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
小松菜は茹で過ぎないこと。
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