あじのムニエル南蛮風
ラブスイーツ @cook_40039967
あじの３枚おろしを使ってごはんのおかずにピッタリな１品を作ってみました。
このレシピの生い立ち
酸味が苦手な旦那サマのためにあまり酸っぱくない南蛮風にしました。味がしっかりしているのでごはんがすすみますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
あじの切り身に薄力粉をまぶしてゴマ油で焼いて皿に移しておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、スライスした玉ねぎ、千切りにした人参、ピーマンを炒める。
- 3
そこに１のあじを入れ◎の調味料を合わせ入れ全体に絡んだら出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
あじをムニエルにすることでタレがよく絡んでごはんのおかずにぴったりになります。酸味が控えめな味付けなので酸っぱいのがお好きな方はお酢の量を増やして下さい。
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