身体ぽかぽか♥とろとろお味噌汁

れのっち's cooksnap of when they made 身体ぽかぽか♥とろとろお味噌汁.
ゆりまめ
ゆりまめ @cook_40027301

すりおろしレンコンを使った身体温まる、ほっこりお味噌汁です。いつもの味噌汁に一工夫♪♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいた時に思いつきました。これからの季節にもぴったりだと思ったので。

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材料

２人分
  1. 野菜（今回はキャベツ、えのき茸） お好みの量
  2. れんこん ５～６㎝くらい
  3. 生姜 ひとかけ
  4. だし汁 ２カップ
  5. 麦味噌 ２０ｇ

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。その間にだし汁を沸騰させ、沸騰したら野菜を入れます。

  2. 2

    弱火でことこと、野菜が柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなったら、すりおろしたレンコンを加えて火を強めてひと煮立ち。

  3. 3

    生姜をすりおろして、鍋に加え、味噌も溶きいれます。沸騰直前に火を消して出来上がり♥♡

  4. 4

コツ・ポイント

お味噌汁は、各御家庭の味があると思うので、味噌の量はお好みで変えてくださいね。最後に刻んだねぎを加えたら、もっと身体が温まっていいかもです✿お野菜もお好みでアレンジしてみてください。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ゆりまめ
ゆりまめ @cook_40027301
に公開
身体に優しいごはん・おやつを心がけて作ってます。だって私たちの身体は食べ物でできているんですから✿・・って言ってもやっぱり簡単で美味しくなくっちゃね（＾＾）ってことで日々色々なことに模索中です・・・。そんな感じでゆるマクロ、ゆるベジな毎日を過ごしているゆりまめです❤
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