簡単☆鶏ももとネギの塩炒め

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ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 簡単☆鶏ももとネギの塩炒め.
◯pyon77◯
◯pyon77◯ @cook_40118542

濃いめの味付けで白ご飯が進みます！とっても簡単なのに、市販のタレを使ったみたい…♡安い！ヘルシー！簡単！な一品(^^)
このレシピの生い立ち
バイト先で食べたネギと鶏の炒め物がおいしくて…。お店では市販のタレを使っていましたが、自分でできないかと再現してみました(^^)

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材料

2人分
  1. ☆具材☆
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 白ネギ 1本
  4. ☆調味料☆
  5. ※作った際は目分量だったのでおよその分量になってます！※
  6. 塩 小さじ1/2〜1
  7. ブラックペッパー 適量
  8. レモン汁 小さじ1/2〜1
  9. おろしにんにく(チューブ使用) 3cmくらい
  10. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ☆材料を切る☆
    鶏もも肉は一口大に、ネギは1〜1.5cmくらいの斜め切りにする

  2. 2

    ☆焼く☆
    フライパンに油(分量外)を少しひき、鶏もも肉の皮の面を焼く。焼けてきたらひっくり返し全体に火を通す。

  3. 3

    鶏もも肉に火が通ったら、ネギをいれ軽く炒める。

  4. 4

    塩、ブラックペッパー、レモン汁、おろしにんにくを入れてネギが少ししんなりしてくるまで炒める。

  5. 5

    醤油を少し回し入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

作ったときは目分量だったので、分量にこだわらず味見しながらお好みの濃さにしてみてください(^^)
ほのかにするレモンの風味がポイントです！
ネギの食感を残したかったので大きめに切りました☆

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レシピ作者

◯pyon77◯
◯pyon77◯ @cook_40118542
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東京都在住、二児の母(^O^)簡単 節約 ヘルシーメニューが鉄板！料理の分量は適当！アバウト！味見しておいしければオッケー！な、私ですがよろしくお願いします(^^)お菓子作りも好きです♡◯育児家事仕事で忙しく、れぽの掲載遅め＆コメントなしですみませんm(_ _)m◯
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