簡単※我家のぶりの照り焼き♪
よっこんこん♪ @cook_40056433
わが家のぶりの照り焼き！少し甘めでタレがよく絡まって絶品(*´∀`)♪
イナダ、イワシでも魚の種類を変えてもOK！
このレシピの生い立ち
母から教わった、子供でも食べやすい、わが家の照り焼きです！
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに下味の酒としょう油をふりかけ、30分位置いて、臭みをとる。時間が無いときは次の工程へ
- 2
ぶりの水分をキッチンペーパーでふき取り、小麦粉をまぶす
-
- 3
フライパンに油(分量外)をいれ、ぶりをこんがり焼き色がつくまで焼く。焼けたらキッチンペーパーの上に置き、余分な油をとる。
-
- 4
フライパンの油もふき取り、タレを合わせ、火にかける。強火。
-
- 5
少しとろみがついたら、中火にし、ぶりを入れ、よくタレと絡めたら完成♪
コツ・ポイント
小麦粉をつけると、よくタレに魚がからんで美味です(*´∀`)♪
イワシやイナダを三枚おろしにして作っても美味しいです♪
リアクション
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