たけのこと搾菜と豚バラ肉の炒め物

まんまー
まんまー @cook_40118880

ご飯がすすむ一品。ついつい食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
母の料理です

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材料

  1. たけのこ 1/2本
  2. 桃屋搾菜 1瓶
  3. 豚バラ肉 120g位
  4. 適量
  5. みりん 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を2〜3センチ幅に切り、炒める

  2. 2

    たけのこは薄切りにする。ザーサイと一緒に①へ入れて炒める。

  3. 3

    酒、みりんを入れ、たけのこに味がしみるまで炒め煮する。

コツ・ポイント

弱火で炒め煮すると、タケノコに味がしみます。

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レシピ作者

まんまー
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