カジキとピーマンのオイスター炒め

hiromix0126
hiromix0126 @cook_40117856

簡単なのにとっても美味しいカジキとピーマンのオイスター炒め♪ピーマンにはデトックス効果があるのでたっぷりいただきましょう
このレシピの生い立ち
あっさりしたチンジャオロースが食べたくて、お肉をカジキにしてみました!

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. かじき 200g(2切れくらい)
  3. 片栗粉 大1
  4. 黒こしょう(粒、粗くつぶす) 20粒
  5. ★オイスターソース 大1
  6. ★醤油 小1
  7. ★お酒 大1

作り方

  1. 1

    ピーマンはへたと種を取り除き、千切りにする。かじきはひと口大に切り、片栗粉とこしょうをまぶす。★印は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    炒め鍋にサラダ油を熱し、1のかじきに火が通るまで炒める。

  3. 3

    ピーマンを加えて炒め合わせ、★印を加えて調味する。

コツ・ポイント

ピーマンはしゃきしゃきした食感を残した方が美味しいです!

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レシピ作者

hiromix0126
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簡単レシピですが、少しずつupしていきたいです!
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