旦那さんも大好き!まいたけの炊き込みご飯

おめぽ
おめぽ @cook_40115904

ごま油の香りで食欲増しましですよ!

このレシピの生い立ち
無性に炊き込みご飯が食べたくなり、家にあるもので作ってみました。

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材料

2合
  1. まいたけ 1パック
  2. 乾燥きくらげ ひとつかみ
  3. ゴボウ 8cmくらい
  4. 粉末だしの素 小さじ1
  5. だし醤油 大さじ2と2分の1
  6. みりん 大さじ2
  7. 小さじ2
  8. ごま 少々
  9. お米 2合

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにして水にひたしてアクをぬく。きくらげは水で戻しておく。

  2. 2

    米をといで、調味料を全て入れ、いつもの水加減まで水を入れて混ぜる。

  3. 3

    まいたけとゴボウときくらげをのせ炊飯器のスイッチON。

  4. 4

    炊きあがったら混ぜて完成!

コツ・ポイント

ごま油はチョロっとで。

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レシピ作者

おめぽ
おめぽ @cook_40115904
に公開
小学3年生と幼稚園の年長さんのママです!皆さんのレシピを参考に日々美味しい料理を作っていきたいと思っています!
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