ささがきゴボウと鶏ミンチの甘辛炒め
れいayatoｍママ @cook_40119157
子供も大好きな砂糖じょうゆで、おはしが止まりません♪
このレシピの生い立ち
ごぼうを美味しく食べたくて。我が家の覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにして、水にさらす
- 2
フライパンに油をひいて、鶏ミンチを炒める。色が変わったら、ごぼうをいれ、中火で透き通るまでいためる。
- 3
調味料を入れ、ごぼうがしんなりするまで煮詰める。
コツ・ポイント
ごぼうはスライサーなどで薄くすると火が通りやすいです。厚さが調節できるなら、1．5ミリで。
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