キャベツのたまごとじ。
さ(^ー^) @cook_40119310
キャベツと卵と調味料で簡単です。
素朴だけど、田舎料理なホッとする１品です☆
(12/22分量改正)
このレシピの生い立ち
キャベツがあまってるなぁってときに、サッと作れる１品。
家では、たまに食卓に出てくる、旦那が好きなおかずです☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、千切りを太く(約１ｃｍ大)切るように切っておく。
卵は、溶いておく。 -
- 2
熱したフライパンに油をひき、キャベツを炒める。
キャベツに油がまわったら、酒を入れ炒める。
※中火。 -
- 3
次にダシと水を入れて２～３分煮込み、キャベツがしんなりしてきたら、しょうゆを入れ味をつける。
※中火。 -
- 4
最後に溶いておいたた卵を入れ、１分ほどしたら一度かき混ぜます。
最後に蓋をして、さらに１分ほどしたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
＊たまごを入れるので、うちでは、ちょっと濃いめが好まれます。
＊砂糖を入れても美味しいですよ。
＊キャベツを炒める前に、細かく切った豚バラ肉を炒めて、その後、同じ手順でやっても、さらにボリュームが出て美味しいですよ(^O^)／
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