☆我が家の春巻き☆

いずぅとゆーま
いずぅとゆーま @cook_40051749

簡単美味しい、母の春巻きです。
このレシピの生い立ち
初心者の私にも出来る、簡単レシピです。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉or鶏肉 150g
  2. もやし 120g
  3. しいたけ 2枚
  4. 玉ねぎ 60g
  5. 調味料
  6. 中華スープorだし汁 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ1と1/2
  8. ごま 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1/2
  11. 塩・コショウ 各少々
  12. 片栗粉 少々+水

作り方

  1. 1

    春巻きの皮は、常温にもどしておく。

  2. 2

    お肉・野菜を、3cm長の細切りに切る。

  3. 3

    ボールに調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    熱したフライパンに油を入れて、肉・野菜を炒める。

  5. 5

    ③を加えて、サッと炒めて○で固めにまとめて、よく冷ます。

  6. 6

    ①で⑤を巻いて、160~170℃で揚げる。

コツ・ポイント

特にないです。

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レシピ作者

いずぅとゆーま
いずぅとゆーま @cook_40051749
に公開
まだまだ初心者マークです。母の料理の覚書として、アップしていきます。
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