タモさん風しょうが焼き

miya238 @cook_40060005
タモさんしょうが焼きをさらに簡単にしてみました。
このレシピの生い立ち
タモさんの完全レシピだと量が多いので、少なめにして、覚えやすく全部大2で統一したら我が家にはちょうど良かったです。
生姜もチューブでOKだし、量も好みで増量してます。
作り方
- 1
豚肉に小麦粉をまぶす。
- 2
タマネギは、スライスしてレンジで1分チンする。
- 3
調味料はあらかじめ混ぜておく。
- 4
フライパンに油をひかずに肉を炒める。
- 5
肉に焼き色がついたら、タマネギを加えて炒める。
- 6
調味料を加え、絡めてトロミが出たら完成。
コツ・ポイント
フライパンが焦げ付きやすければ少量の油を入れるといいです。
豚肉は何でももOK!タモさんオススメは豚バラ、合わないのはロースみたい、タモさん曰くロースは漬け込んだ方がいいらしいけど、写真は生姜焼き用のロース肉です。美味しかったですよ。
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