節分＊イワシの塩焼き
my_4tk @cook_40073603
節分にイワシを～♪サンマやアジ等にも応用できる塩焼きレシピです(^O^)
このレシピの生い立ち
大きなイワシが売っていたので(^O^)
焼き方は母に教わりました♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
イワシの内臓が気になる方は、肛門からおなかに向かって包丁を入れてエラまで切ります。
- 2
で、手でびろーーんと内臓を引きずり出しましょう(^O^)ちなみに私は内臓入れたまま焼きます(笑)
- 3
イワシに酒をまぶし、塩をまぶして15～30分程放っておきます。
- 4
塩の量は好みで調節してください。私はすべての指でつまんだくらいの塩が適量です(^O^)
- 5
時間がたったら、魚焼き機でそのまま焼きます(^O^)ずーっと中弱火で！
- 6
大根おろしとかカボスとかスダチとかあれば最高ですよね♪
コツ・ポイント
特にないです(^O^)
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