アプリでひらく作り方
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オクラは…安く仕入れられる時に、たくさん買って冷凍しておくと便利！塩をふり板ずりしたら、熱湯でサッと湯がいて冷めたら冷凍
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冷凍オクラに砂糖、濃口醤油を入れ軽く和え、仕上げにすりごまをかける。自然と解凍されながら、味が馴染みます。
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コツ・ポイント
下ごしらえをするのは大変だけど、このひと手間がバタバタした時に味方になってくれる！
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