挽肉とフキの煮物 主菜にもおつまみにも！
鮎ぴー @cook_40116234
母がよく作ってくれた厚揚げと蕗の煮物を作りたかったのですが、厚揚げか無かったので、かわりにひき肉を入れて作りました！
このレシピの生い立ち
蕗をこってりさせて、主菜にしたかったので作りました！どっさり盛り付けて主菜にも、小鉢にしておつまみや副菜にもできます！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油とひき肉を入れて炒め、ひき肉の半分位が白っぽくなったら、☆と蕗を投入！
- 2
強火で炒めて、塩で味を整えます。ごまを指で潰しながら加えて出来上がりです！
コツ・ポイント
水分が多少残ってる方が美味しいです！
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