黄金比②活用 しゃがいもとちくわの煮もの
いぬのおうちかあさん @cook_40100034
レンジとフライパンをフル活用。かんたんなのに煮くずれ知らずのしっかり味♪ほくほくのじゃがいもがたまりません！ハマります。
このレシピの生い立ち
＊お安い材料でも手軽においしい煮ものを作りたい(^^ゞ
“キミも女子上目遣いのおねだりポーズ”
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとちくわは食べやすい大きさに切る。
- 2
耐熱皿にキッチンペーパーをしいてじゃがいもを並べる。
軽くラップをしたらレンジでチン！(600wだと3分くらい) -
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、2のじゃがいもを入れる。
焦げ目がつくまでしっかり焼く。(中火) -
- 4
ちくわを加える。
ひと混ぜしたら砂糖とみりんも入れ、よく混ぜる。 -
- 5
醤油を入れる。
煮汁が半分くらいになったら火をとめ、さます。
食べる直前にあたためてできあがり♪ -
- 6
2015.9.26レシピ大幅に見直しました。
『なおモカ』さん、みなさん、本当にありがとうございました。 - 7
新しいレシピもどうぞよろしくお願いします。
うちの黄金比②レシピID 18385980
レシピID20012783 -
- 8
mokesaさん、お返事途中で掲載していまいました…ごめんなさい。
バターを加えたアレンジありがとうございます！
コツ・ポイント
*レンジでチン！で時間短縮。
*じゃがいもを焼いてコクをプラス！
煮くずれ防止にも。
*お砂糖とみりんを先に入れると甘味がアップ！
*途中で火をとめると、さめる間にじゃがいもが煮汁をたっぷりすって、ほくほくのしっかり味になります。
リアクション
レシピ作者
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を！家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス！うっちー(内田篤人選手)！関ジャニ∞！四十にして惑わず！！！”
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