アプリでひらく作り方
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セロリは筋を取り、茎は８ミリ程度の斜め切り、葉はザク切りにする。
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いかの腹わたを取り除き流水で洗い、ゲソは切り落としておく。
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オリーブオイル小さじ2・にんにくを入れて弱火で炒め、香りがたったら中火にしていかを入れ少し炒めて一旦取り出す。
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オリーブオイル小さじ２を加えてセロリの茎を炒め、いかを戻し入れる。
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セロリの葉も加えてしんなりしてきたら、塩・こしょうで調味し、レモンを絞って仕上げる。
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