木綿豆腐で揚げたて厚揚げとにんにく素揚げ
OICMONLOVE @cook_40296514
豆腐消費に。おうちで熱々の揚げたて厚揚げができます。岩塩でも醤油かけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限がきてしまい消費の為に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐のまわりの水分を軽くふいて、冷たい油から揚げる
- 2
皮付きのにんにくを豆腐のまわりに入れて一緒に揚げる
- 3
全体に色が付いてカリッとしたら出来上がり
お皿に盛って岩塩をかけていただきます -
コツ・ポイント
冷たい油から揚げると油はねしません
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