【農家のレシピ】しめじの素揚げ

FarmersK @cook_40042549
シメジを油で20秒揚げるだけ。かつおぶしを乗せてお醤油又はポン酢をかけていただきます。簡単だけど美味しいよ~♪
このレシピの生い立ち
父に教えてもらいました。
作り方
- 1
しめじは石づきをとって大まかにほぐします。100gなら6等分くらいにします。
- 2
180度に熱した油で20秒揚げて油をきりお皿に盛り、上にかつおぶしを乗せてお醤油又はポン酢をかけて召し上がれ~♪
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ナスとかぼちゃの素揚げ☆ごまポン酢ダレ
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かぼちゃの素揚げ ポン酢がけ
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素揚げのなす
堅いなすも油でさっと揚げると楽。


手羽元の素揚げ
塩こしょうをしてじっくり油で揚げるだけのシンプルれしぴ


茄子の素揚げ☆居酒屋風☆
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素揚げで簡単♫山椒チキン
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超簡単♪茄子の素揚げ♪
ただの素揚げ...されど素揚げ!!!!生姜&鰹節&醤油の和組が良い仕事してくれるんです!ビールのお供にもどうぞ!!


胡桃の素揚げ
油に揚げる時、サラサラまで、じっくり揚げます。


ナスの素揚げ〜ゆずポン浸し☆
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ヒンヤリ 茄子の素揚げポン酢
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素揚げズッキーニの
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超簡単☆なすの素揚げさっぱりレシピ
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揚げ出し豆腐♡素揚げ野菜とともに
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ハマチかまの素揚げ♪
少ない油で素揚げし、ポン酢と大根おろしで食べるシンプルな一品です!お酒のアテにオススメ!


素揚げきのこ
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ピーマンと人参の素揚げあえ
緑黄色野菜の油炒め 醤油であっさり

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18302899