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- 1
油を敷かないフライパンでしめじから焼く。麺つゆと水を投入。煮たってきたらツナを入れる。
- 2
豆苗を入れてしんなりしてきたら溶き卵を入れて軽く混ぜたら火を止める。蓋をして少し置く。
- 3
半熟な感じになったらお皿へ盛り付けして完成。
コツ・ポイント
ツナからもいい出汁が出るので余計な味付けはしてません(笑)
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