作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、少し水にさらし水気をきる。
- 2
鍋にかぼちゃを並べて(きっちりおさまる鍋がいいです)水を入れ強火にかける。水はかぼちゃが隠れる程度。
- 3
煮たったら中火にし、砂糖を加え、アルミホイルで落し蓋をして8分煮る。次に醤油を入れ4分煮て出来上がり
コツ・ポイント
かぼちゃは最後までさわらないことです(^O^)煮くずれを防ぎます☆出来上がったら、そのまま冷まして味を含ませます。
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