千切り大根のたらこ和え
Belier @cook_40060277
一般的なみりん・砂糖の分量よりも少なめです。
でも美味しい❤
おにぎりと一緒に、ランチとして持って行ってます♪
このレシピの生い立ち
離れて住んでるおばあちゃんに電話したら、
なんだか千切り大根が懐かしくなってちょっと簡単アレンジしてみました
お弁当の一品になります♪
アプリでひらく作り方
- 1
1、千切り大根を軽くもみ洗いして全体が浸るくらいの水で10分間戻しておく。鶏ささみは適当に細切り。
- 2
2、鍋に１とだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして調味料を全部加える。
- 3
3、煮汁が少し残る程度まで煮詰め約10～15分で火を止める。
- 4
4、ボールに移してほぐしたたらこを和える
コツ・ポイント
※冷めたら一回分ずつラップに分け、冷凍。冷凍できたらケースに入れる。写真参照
※冷凍させるとき、ラップが冷凍庫にくっついてしまわないように、キッチンペーパーを敷いた上に並べて冷凍するとよいです
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