もやしと卵のカレー炒め
りこぴんmama @cook_40050257
ちゃちゃっと簡単スピード料理☆カレー味でご飯が進む立派なおかずになります♪お財布にも優しい一品です。
このレシピの生い立ち
娘の好きなもやしと卵をカレー味の炒めものにしました。あと一品何か足りない時に登場する格安お助け料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に○を入れ溶きほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し強火で卵を炒める。大きく混ぜて半熟くらいで一度取り出す。(卵の塊は大きめで)
- 3
フライパンにサラダ油を足して強火でもやしをサッと炒める。卵を戻し入れ、卵の塊を一口大位に切りながら炒め合わせる。
- 4
一度火を止めて、合わせた●を加えて混ぜる。もう一度火を付けて強火で炒め合わせたら完成♪
コツ・ポイント
合わせ調味料を加える時は一度火を止めるとダマになりにくいです。
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