アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは1cm幅の斜め切り、ねぎは2～3mm の斜め切り、もやしは水洗いして水気を切っておきます。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、もやしとちくわを炒めます。
-
- 3
全体に油が回ったら、蓋をして1分蒸し焼きにします。
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- 4
もやしのシャキシャキ感があるうちにねぎを入れて混ぜ、塩と醤油で味を整えます。
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- 5
カレー粉を加えて全体に混ざれば出来上がりです。
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- 6
※醤油の分量を上々→小さじ1に変更しみした。味の濃さは塩の量で調整してください。
- 7
ねぎの代わりにピーマン(1個)でもOKです。ピーマンの場合は、行程②で入れてください。
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コツ・ポイント
蒸し焼きにすることで、時短できます。
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