豚肉とジャガイモの中華風炒め煮
P・okan @cook_40046164
ジャガイモと豚肉を中華風に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
たくさんあったジャガイモをメインの
おかずにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、人参、ピーマンは千切りにする。
- 2
豚小間は適当な大きさに手でほぐし☆の調味液に浸け、よくもみ込み、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、１のジャガイモ、人参２の豚肉を入れてさっと炒める。
- 4
３にピ１のーマンを入れて水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
最後に蓋を取って
さっと混ぜ合わせたらできあがり！
コツ・ポイント
・ジャガイモはあまり炒めずに歯ごたえが
残ったほうが美味しいです。
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