米粉で作る　もっちもち　鬼まんじゅう❀

KBBキッチン☆'s cooksnap of when they made 米粉で作る　もっちもち　鬼まんじゅう❀.
komutatata's cooksnap of when they made 米粉で作る　もっちもち　鬼まんじゅう❀.
harupon☆'s cooksnap of when they made 米粉で作る　もっちもち　鬼まんじゅう❀.
スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel

米粉で作る鬼まんじゅうは　もっちもちで　ちょっぴり　上品
このレシピの生い立ち
昔から母が白玉粉で作る鬼まんじゅうは、ベーキングパウダーを入れない素朴な鬼まんじゅう。私はベーキングパウダーを入れてふんわり、米粉を使って、もちもち感はそのままに、上品なお味に♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

マフィン型　６個分
  1. さつま芋 大　一本（２００ｇ位）
  2. ☆米粉 ８０ｇ
  3. ☆片栗粉 １５ｇ
  4. ☆ベーキングパウダー 小さじ１
  5. ☆砂糖 ５０ｇ
  6. ☆塩 ひとつまみ
  7. お湯 ７０ｃｃ
  8. 黒ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    さつま芋を良く洗い、１㎝角に切り、水にさらす

  2. 2

    ボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜる

  3. 3

    お湯を加えて、練る

  4. 4

    水切りした芋を加えて混ぜる

  5. 5

    型に入れて、強火で２０分くらい蒸す
    竹串でさつま芋をさして、スーッと通ればＯＫ

  6. 6

    サツマイモの角切りがごろごろ入った蒸しまんじゅうが出来上がり♪

  7. 7

    つくれぽ10 人♪
    ２０１３/12/２
    話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますm(＿＿)m

コツ・ポイント

さつま芋は、皮をむいてもいいですが、皮付きの方が　いろどりもよくて、おいしい気がします♪　しっかり水にさらしましょう！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (52)

つくれぽについて

レシピ作者

スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel
に公開
毎日皆さんのアイデア満載&美味しいレシピにお世話になってます！素敵なつくれぽに元気を頂き、感謝の気持ちでいっぱいです♡つくれぽを下さる皆さん、印刷・MYフォルダ・見て下さった方！ 本当にありがとうございます♡心から感謝していします。気ままにクックさせて頂いています☆♡お返しのレポなどはお気遣いなくお願いします♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  2. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  3. 豚しゃぶしゃぶチーズとのり肉巻き カモミール
  4. 水菜と野菜のパンサラダ アグリー農園
  5. 茄子の揚げ浸し 2kidsmama·͜·ᰔᩚ
  1. 生さんまのローズマリー焼き teddyママ
  2. パスタソースで☆めんたいじゃがチーズパン タカハシさん
  3. 白菜のおかか炒め yryryryryr
  4. ミキバイオｃ★豆腐のレアチーズケーキ kokoyaya