アプリでひらく作り方
- 1
水と酒でカレイをさっと煮る。
生姜は薄くスライスしておく。 - 2
①に醤油と砂糖・めんつゆ・生姜を加え弱火で煮る。
コツ・ポイント
隠し味にめんつゆを入れるとgood☆
今回は半解凍だったので最初に酒を加えて臭みをとりました。新鮮なお魚だと醤油から煮ても大丈夫です☆
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