お弁当に☆簡単♪舞茸と茄子のさっと煮
チビ☆ママ @cook_40102718
ぱぱっと簡単！味付けはめんつゆだけ！ごま油と煎りごまがポイント！お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困って、冷蔵庫のものをいろいろ入れて煮てみたら、意外と美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は小房に分ける。
茄子・ちくわは縦半分に切ってから斜め切り。
水菜は食べやすい長さに切る。 - 2
フライパンにめんつゆと水を入れて煮立たせ、そこに舞茸を入れる。
- 3
１分くらい経ったら茄子・ちくわも加え、水分がほとんどなくなるまで煮る。
- 4
水分がなくなってきたら水菜を加え、ごま油を回し入れてさっと炒め合わせる。
- 5
最後に煎りごまをたっぷりかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
最後に回し入れるごま油と煎りごまがイイ仕事してくれます♪煎りごまをたっぷりかけて食べてください！
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