作り方
- 1
豚バラ肉は6cm巾に切り、下茹で。水菜は根元を落とし、ざく切り。舞茸は繊維に沿ってほぐし、白い部分は薄切り。
- 2
鍋に湯を沸かし、めんつゆを加え、材料を加え、沸騰したら2分くらい煮る。
コツ・ポイント
水菜は茎が細めのものを選んでいます。
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