ねぎと竹輪で！うちの焼きそば！

Name: ねぎと竹輪で！うちの焼きそば！
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マルちゃんのソース焼きそば(3人前） 1袋; キャベツ ３枚; 人参 1/4本; 長ねぎ 1本; 竹輪 3本; 椎茸 3枚; 豚肉スライス 3枚; 粉末だし 大匙１; 塩 小匙1/8; こしょう 小匙1/8; 太白ごま油(サラダ油） 大匙１; 鰹節 6 g; 卵 3個

はじめてのつくれぽをする

レストランY @cook_40055715

我が家の焼きそばは必ず葱と竹輪が入ります。母は竹輪がないとわざわざ買いに行っていました。でもこれ、いいだしが出るんです！

このレシピの生い立ち
母の代から我が家の焼きそばには必ず竹輪が入っていました。私はさらにねぎと粉末だしを加えて、ちょっぴり和風のテイストを加えました。イベントの時に作るとみなさんびっくりしますが、なかなか評判がいいですよ！お試しくださいね！

我が家の焼きそばは必ず葱と竹輪が入ります。母は竹輪がないとわざわざ買いに行っていました。でもこれ、いいだしが出るんです！

材料

3人分

マルちゃんのソース焼きそば(3人前） 1袋
キャベツ３枚
人参 1/4本
長ねぎ 1本
竹輪 3本
椎茸 3枚
豚肉スライス 3枚
粉末だし大匙１
塩小匙1/8
こしょう小匙1/8
太白ごま油(サラダ油）大匙１
鰹節 6 g
卵 3個

作り方

1
野菜と竹輪は細切りにする。
2
麺を袋から取り出し、ボールに入れる。熱湯を注ぎ、麺をほぐす。
3
２をざるに上げ、流水で洗い、水をよく切る。
4
フライパンに油を入れ火にかける。一口大に切った豚肉を入れ、塩胡椒をして炒める。
5
１の野菜と竹輪を加えて粉末だしを加えて炒める。
6
3の麺を加えて炒める。
7
焼きそばソースを加えて、まんべんなくまぶす。
8
一人前ずつ皿に盛り、鰹節を1/3ずつかける。
9
目玉焼きを作り、８の上に乗せる。目玉焼きをつぶしながら、絡めてお召し上がりくださいね！

コツ・ポイント

麺に熱湯をかけてほぐすことで、麺の油が落ち、炒め時間も短くなります。粉末だし、粉末ソースは全体的によくまぶしてくださいね！ねぎと竹輪以外の具はお好みでいろいろお試しくださいね！烏賊やピーマン、ほうれん草などを加えても美味しいですよ！

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

レストランY @cook_40055715

2015/04/26 09:28に公開

つくれぽが3600件を超えました！！レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします！クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。