ちくわで焼きそば

ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321

ちくわの旨味が合うんです!お試しください^^お肉苦手な人に!
2017/03/29話題入り♡ありがとう^^
このレシピの生い立ち
子供のころ肉嫌いだった私に親が作ってくれていた焼きそばです。

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材料

1人分
  1. 市販のやきそば(ソースつき) 1人前
  2. ちくわ 2本
  3. キャベツ 適量
  4. もやし ひとつかみ
  5. サラダ油(炒め用) 小さじ1
  6. 鰹節、青のり、紅ショウガ(トッピング用) お好みで

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切、キャベツは適当な大きさに切っておく。
    麺は1分(500W)レンチンしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれて熱し具材を炒める。

  3. 3

    1-2分炒めたら麺を加えてさらに炒める。麺がほぐれたら麺の上に野菜をのせるようにして麺を蒸し焼きにする。

  4. 4

    麺がくっついて水分が足りないようであれば少量の水を入れて炒める。

  5. 5

    添付のソースをいれサッと炒めればできあがり。

  6. 6

    お好みで鰹節、青のり、紅ショウガをのせて召し上がれ^^

コツ・ポイント

あらかじめ麺をレンチンしておくことで麺同士がほぐれて炒めやすくなります。
それでも炒めるときに水分が足りないようであれば少量のお水を足してください。

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レシピ作者

ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321
に公開
大阪出身、千葉在住子供達2人は社会人となって巣立ち、主人と母と3人暮らしです食べること、晩酌が何よりの楽しみです♡ガーデニングも大好きで暇があると庭に出てますよ~^^
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