豚バラの黒ゴマしぐれ煮
てつこちゃん @cook_40116013
牛肉とは少し違うけど、豚肉のしぐれ煮もなかなかいけるかも（＾＾黒ゴマがいい味だしてるかなぁ
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮は、よく聞くけど豚肉でもできるかなぁと思ってチャレンジ！失敗重ねてなんとか成功！！やってみてね（＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを適当な大きさに切ります、玉ねぎは、くし切りに生姜は、千切りにしましょう！！
- 2
フライパンを熱して豚バラを炒めていきます（油はひきません）肉の脂がとけ出てきたら玉ねぎをいれてね。
-
- 3
しんなりしてきたら一度キッチンペーパーで余分な油をふきとってね。ふき取ったら生姜、めんつゆ、酢、砂糖、黒ゴマをいれてね
-
- 4
汁気がなくなるまで弱火で煮ていきます。味がなじんできたらザルに一旦あげて５分程おいて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
甘辛くできてしまうかもしれませんので、お好みで醤油大さじ１をいれてみてね。我が家は七味をいれたりしてます！
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