✿常備しておくと便利♡ひじきの煮物✿
3me4ne5 @cook_40099072
鉄分豊富なひじきは常に冷蔵庫に用意しておきたい一品♡白米やちらし寿司に混ぜてもよし！豆腐に混ぜてもよし！
このレシピの生い立ち
ひじきを常備したくて！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはキッチンペーパーで押さえつけ、油を抜く。
油揚げ、にんじんを細長く切る。 - 2
鍋に1を入れ3分程炒める。
豆水煮とひじきも入れ、さらに炒める。 - 3
●の材料を鍋に入れ、ぐつぐつと煮る。
- 4
ごま油を入れたいならここで。
水分が飛んできたらごま油をまわしかける。
風味up!
汁気がなくなってきたら出来上がり！ - 5
【アレンジ】たくさん作ってタッパーに入れてても飽きてきちゃいますよね。そんな時は少し味を変えてみて♡
- 6
ごま油をプラス！しょうがをプラス！水を切った豆腐に混ぜてすりごま入れたら簡単白和えに！！なんにでも使えちゃいますよ♡
コツ・ポイント
油揚げについた油はふき取りますが、取りきれない残った油でにんじんを炒めちゃいます！好みで調味料の分量は増減してください！
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