とろぷる♪豚の角煮～☆

はじめてのつくれぽをする
ずんずんっ
ずんずんっ @cook_40056347

圧力鍋とすき焼きのタレで簡単美味しく♪取材で取り上げられました☆
このレシピの生い立ち
ﾃﾚﾋﾞの取材の為に作った“簡単角煮♪”局から「評判良すぎたので後日の収録でも使います」との事♪とろぷるなのにとっても簡単！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

沢山♪
  1. 豚バラブロック 1kg
  2. タマゴ 4～6個
  3. 酢 お鍋1周程度
  4. すき焼きのタレ お肉ひたひたになる位
  5. お酒 味を調える程度
  6. ﾆﾝﾆｸ 5ｶｹ
  7. 生姜 ﾆﾝﾆｸの半分位

作り方

  1. 1

    圧力鍋に水をはり酢を入れ豚バラブロックを水から入れる。大きくて入らない場合はカットしてもいいですよ！

  2. 2

    圧力鍋の蓋をしてオモリがふれてきたら弱火にして30分加圧→自然冷却→蓋開けて冷ます。

  3. 3

    加圧してる間にゆで卵を作り殻を剥いておきます。固ゆででOK☆

  4. 4

    豚が冷めて手で持てるようになったらぬるま湯で優しく洗う。とっても軟らかいので取扱注意です！

  5. 5

    豚を好きな大きさにカットします！ここから煮込みに入るのでカットした大きさより少し縮みます。

  6. 6

    お鍋にお肉とタマゴを並べすき焼きのタレを入れます♪ひたひた位に入れてね！にんにくと生姜も入れてね！

  7. 7

    煮立ってきたら味が少ーーしだけ薄くなるまでお酒を入れます。落し蓋をして30～40分煮込んでねーｗ

  8. 8

コツ・ポイント

1kgも～(-_-;)と思っても脂抜きでｶﾅﾘ減ります！沢山作って食べない分は冷凍しちゃいましょー♪下にひく野菜はカイワレ・スーパースプラウト・セロリの新芽がおすすめです☆ミ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ずんずんっ
ずんずんっ @cook_40056347
に公開
★お料理大好き★ 大阪生まれ大阪育ち！中・高・実業団と格闘技に明け暮れ･･･ 　　　　　　　　　　　　料理なんてする時間もなかったのに!!1人暮らしをするようになり料理に目覚めるｗ 　2007年8月に結婚!2010年1月25日に長女を出産☆2011年５月6日第２子長男出産♪　毎日てんやわんやですー。。。　　　　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トースターで作るグラノーラ yukimiu
  2. むら無し！練りゴマ入り青汁スキムミルク なりり猫
  3. 味玉でたまごサンドの具 クックH951K9☆
  4. 無糖 おから蒸しパン おから星人
  5. 鈴木家のおいしい三食丼 鈴木美鈴
  1. 長芋と明太子のぱぱっとおかず peco吾郎
  2. 鍋といえばコレ♪うちの鶏団子鍋 平野由南（ひらのゆな
  3. お弁当に☆レンジde簡単りんごコンポート ひよちん
  4. 韓国海苔味？竹輪ときゅうりの和えもの お気楽主婦