アプリでひらく作り方
- 1
にぎりこぶしくらいに切った豚バラブロックを圧力鍋に入れてかぶるくらいの水とネギ、薄切りにした生姜を入れる。
- 2
蓋をして強火にかける。
圧力がかかったら弱火にして20分加圧する。 - 3
火を止めて圧が抜けたら肉と鍋を洗う。
- 4
圧力鍋に肉を戻して、材料のざらめ、醤油、みりん、酒、水を入れて蓋をして強火にかける。
- 5
圧力がかかったら、弱火にして15分加圧し、火を止め圧が抜けるまで放置。
- 6
圧が抜けたら、蓋を開けておたまで煮汁をかけながら好みの味の濃さまで煮詰める。
- 7
青菜、白髪ネギ、卵はそのときの気分で！(Pq'v`*)
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