鶏そぼろ丼　簡単　私流

ひかりChan's cooksnap of when they made 鶏そぼろ丼　簡単　私流.
ゆかりすえっと's cooksnap of when they made 鶏そぼろ丼　簡単　私流.
食彩七
食彩七 @cook_40055765

私流の鶏そぼろ丼で～す在り来たりですが美味しいですのでご参照下さい～
このレシピの生い立ち
定番の鶏そぼろ丼ですが鶏ミンチを湯がき味付けするのが私流で思いつき

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材料

２
  1. 鶏ミンチ １／２（１パック）
  2. 卵 各１個
  3. 枝豆（絹さや、インゲン） 適宜
  4. 調味料
  5. 出汁醤油、砂糖、酒 各大さじ２
  6. 味醂 小さじ１
  7. 卵味付け
  8. 砂糖(三温糖)水 小さじ１、少々
  9. ご飯 １２０ｇ～くらい

作り方

  1. 1

    鶏ミンチは少しお湯で湯がきざるに取りほぐす。フライパンに調味料を沸かしてほぐした鶏ミンチを入れて煮詰める

  2. 2

    卵を割りほぐして卵に味付けしてフライパンに油大さじ１を引き卵を一気に入れてかき混ぜてそぼろ卵にする枝豆は有ればでいいです

  3. 3

    器に温かいご飯を盛り鶏そぼろとそぼろ卵を色よく飾り出来上がりです

コツ・ポイント

鶏ミンチは湯がいてからほぐして味付けする工程にしてますが面倒ならフライパンでそのまま炒めてもイイです

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食彩七
食彩七 @cook_40055765
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