さといものおやき
＊なおみん＊ @cook_40047023
さといもがもっちり香ばしいひと皿。
お気楽にできて、子どもも大好きな味。
お酒の肴にもＧＯＯＤ！
このレシピの生い立ち
苦手なさといも克服のために考案しました。
これがきっかけでさといもが好きになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は蒸しておく。
平らな所にラップをひいて、エビ、ごまをそれぞれひとつまみのせる。 -
- 2
１の上に蒸したさといもをのせ、ラップに包んでギュッとひと押し。
それを３つつくる。 -
- 3
ごま油をよく熱したフライパンで、具のある方から焼く。
両面塩を振りながら焼いて、焦げ目がついたらＯＫ。 -
コツ・ポイント
基本塩あじだが、好みや気分によって、ポン酢やケチャップ、ソース、マヨネーズなどかけてもうまし。
さといもを蒸しているので、両面焼き色がついたらＯＫ。
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