家庭料理屋発！アジの旨辛煮

アジ（下処理済み）を水で洗い、そのあと酢（分量外、なくても可）で洗う。にんにくはスライスしておく。

フライパンもしくはなべに、1のアジ、にんにくと調味液（☆）をいれ、アルミホイル等で落し蓋をして中火にかける。

沸騰したら弱火にし、時々汁を魚のおもて面にかけながら、15分ほど煮る。最後に少し火を強くして煮汁を煮詰めて出来上がり。