作り方
- 1
醤油、酒、すりおろしたしょうが・にんにくを入れた漬けダレに竜田揚げにしたいものを入れ冷蔵庫に入れて漬ける。
- 2
※漬ける時間は長い方がいいけど時間無ければ1時間とかでもOK
- 3
漬かったモノに片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油をしく。炒め物よりは多めに。
そして揚げ焼きにする。 - 5
片面やったらもう片面。
いい色になったらできあがり〜
コツ・ポイント
にんにくが味の決め手。
ブリの竜田揚げなんてとってもおいしい!
似たレシピ

覚書、竜田揚げの調味料割合
自分好みの味付けの覚え書きです。


竜田揚げ
生姜とニンニクのしっかりした味、ご飯の進む一品


レバーの竜田揚げ★
カリッと食感♪レバーが苦手な私が美味しく食べれるように作ってます(((^^;)


鮪の竜田揚げ
鳥の唐揚げのような食感で美味しいです!


ぶり竜田揚げ
サントリー「ソウルマッコリ」に合う我が家の定番レシピです。


お弁当★おつまみにも★お魚の竜田揚げ
いわし、あじ、マグロ何でも応用可★臭みも無くパクパク食べられるからおつまみにも★揚げ焼きだから後処理も楽ちん★


さんまの竜田揚げ
さんまは塩焼きが一番!かもしれませんが、でも他にもいろいろな美味しい食べ方ありますよ、竜田揚げもお試しを


くじらの竜田揚げ★
フライパンで、くじらの竜田揚げを、作ってみました。焼酎のあてになります。くじらの臭いをおさえています。


がっつり簡単竜田揚げ
ポリ袋使用で洗い物を少なく!濃いめの味付けで、ご飯ともビールとも相性○翌日のお弁当にも入れちゃいます。


マグロの血合いの竜田揚げ
赤黒い塊?こんなの食べられるの?と思う人多いようだがコイツが意外と利用価値は高い。懐かしのクジラの竜田揚げに似ている。


鶏モモ竜田揚げ
味が染みてとっても美味しいです。


イナダの竜田揚げ
自分で魚をさばくとプロのようにはいかないですが、竜田揚げにしちゃえば形が悪くても問題なし!


簡単♪くじらの竜田揚げ
くじら肉が手に入ったら、父も喜ぶ「竜田揚げ」はいかがでしょう。つまみにも、おかずにもなります。


鮭の竜田揚げ☆
鮭がふわふわになって美味しいです!


竜田揚げ
サクサクの食感になるレシピを求めて。


めかじきの竜田揚げ
めかじきに濃い目の下味をつけて、ご飯の進む味にしました♪


さんまの竜田揚げ
魚嫌いな私もこれは大好きでよく作るものです。おつまみにもお弁当にも重宝します


鶏なんこつの竜田揚げ
鶏のももの軟骨の竜田揚げです!


ベビーホタテの竜田揚げ
お酒のアテに最高です♪ ボイルされたホタテを使うので表面をカリっと揚げるだけ♪


鮭の竜田揚げ♡
小麦粉を使用せず片栗粉だけで音がする程カリッカリで気もちカロリーダウンにもなります♡手が汚れないメリットも♡


白だしで白身魚の竜田揚げ♡
醤油も勿論美味しいけど今回は白だしでちょっと上品な味わい♡


保育園給食★魚の竜田揚げ
<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫>給食のレシピを栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしました。


鯖の竜田揚げ
おつまみにもおかずにも。


モウカサメの竜田揚げ
サメの肉って食べた事ありますか??まるで鶏肉のようなんです(^.^)旦那は完全に騙されてました…笑


サバの竜田揚げ
お弁当にも持ていけて、酒のつまみにもなる一品


ブリの竜田揚げ
おつまみに◎お弁当に◎夕飯の1品に◎外はサクッ中はしっとり。冷めても美味しい!パクパクいける!子供達も好きな味


ベトナム料理風 竜田揚げ
簡単に出来る竜田揚げを、エスニック風な味付けで☆


竜田揚げ
教えてもらいましたー


高野豆腐の竜田揚げ
高野豆腐を竜田揚げにしてみました。


鳥もものスタミナ竜田あげ
鳥ももでスタミナ竜田あげ夏バテ予防にあつあつあげたてビールのお供にも白いごはん進みます!間違いないっ★★★★

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18049675