なすとささみの味噌炒め

tanjoin
tanjoin @cook_40116224

鶏と茄子に味噌が絡んで美味しい一品
このレシピの生い立ち
外食したときに食べて美味しかったので真似してみました

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材料

1人分
  1. ささみ 2ヶ
  2. なす 2本
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★味噌 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★七味唐辛子 適量
  7. 青ネギ 適量
  8. 紅たて (あれば)

作り方

  1. 1

    ★をあらかじめ混ぜておきます

  2. 2

    なすを縦に切り、ささみも縦半分に切ります

  3. 3

    ささみを炒め、火が通ったらなすを炒めます

  4. 4

    なすに火が通ったら、★を入れて炒めます

  5. 5

    最後に青ネギをちらして完成

  6. 6

    外食したときは紅たても上にのってました

コツ・ポイント

ほんとはせせりだったんですが、材料調達できないのでささみです

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レシピ作者

tanjoin
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